Recepten
Hotate (coquille) salade
Hotate, ofwel coquilles, zijn een ware culinaire schat die in Japan een bijzondere plaats innemen in de harten van fijnproevers. Deze zeevruchten, die bekend staan om hun zoete en delicate...
Hotate (coquille) salade
Hotate, ofwel coquilles, zijn een ware culinaire schat die in Japan een bijzondere plaats innemen in de harten van fijnproevers. Deze zeevruchten, die bekend staan om hun zoete en delicate...
Mentaiko pasta
Mentaiko Pasta is zonder twijfel het meest geliefde fusiongerecht in Japan. De verrassende samensmelting van de traditionele Japanse mentaiko (gekruide koolviskuit) en Italiaanse pasta creëert een smaakexplosie die doet denken aan...
Mentaiko pasta
Mentaiko Pasta is zonder twijfel het meest geliefde fusiongerecht in Japan. De verrassende samensmelting van de traditionele Japanse mentaiko (gekruide koolviskuit) en Italiaanse pasta creëert een smaakexplosie die doet denken aan...
Unagi Don
Onze chef Kuniyoshi Ohtawara laat in deze Hokkai Tutorial zien hoe je dit traditioneel Japanse gerecht thuis zelf kunt maken. Hierbij gaat hij dieper in op het koken van de...
Unagi Don
Onze chef Kuniyoshi Ohtawara laat in deze Hokkai Tutorial zien hoe je dit traditioneel Japanse gerecht thuis zelf kunt maken. Hierbij gaat hij dieper in op het koken van de...
Zalm teriyaki burger
Deze heerlijke Sake (zalm) burger is een verrassende twist op de klassieke hamburger. Met verse ingrediënten en een zelfgemaakte teriyakisaus, gecombineerd met gekarameliseerde uien, creëer je een smaakvolle burger die...
Zalm teriyaki burger
Deze heerlijke Sake (zalm) burger is een verrassende twist op de klassieke hamburger. Met verse ingrediënten en een zelfgemaakte teriyakisaus, gecombineerd met gekarameliseerde uien, creëer je een smaakvolle burger die...