Boek

Ons nieuwe recepten- en verhalenboek komt in twee uitgaves. Het collector's item (beperkte oplage) en de keukeneditie.  

  • Het collector’s item (99,95) met recepten, achtergronden, persoonlijke verhalen, fotografie, manga, calligrafie en video’s.
  • Keukeneditie (34,50) voor op het aanrecht met alle recepten en een selectie van de verhalen en video's. 


Verschenen in de media

Volkskrant - Marinus Noordenbos voorziet Japanse expats van ‘hun’ delicatessen: ‘In Düsseldorf stond een meute op de stoep’

NRC - Marinus Noordenbos: 'Niet moet, maar het zou zo fijn zijn als iedereen Japans leert eten'

Met Groenteman in de Kast - #150 Marinus Noordenbos, restauranthouder en vishandelaar 

Bij Max - Marinus Noordenbos en Kuniyoshi Ohtawara eren Japanse eetcultuur: “Bijna geen sushi in ons boek, er is zoveel meer”

Noordhollands Dagblad - Al 30 jaar maakt de parel van IJmuiden, Hokkai Kitchen, de Japanse keuken toegankelijk 

Wat schaft de podcast - Takikomi gohan

Kookboekennieuws - De Japanse keuken voor de thuiskok

Foodies Magazine - Foodies boekenclub: 'De Japanse keuken voor de thuiskok'